澳大利亚小麦产量高于预期，但质量参差不齐

在主要冬季作物收获后，澳大利亚小麦产量略高于预期，但由于该国东部的降雨破坏了一些谷物，小麦质量参差不齐。澳大利亚农业和资源经济与科学局的一份报告显示，政府将2023-24年度小麦产量预估上调至2,600万吨，较去年12月的预估增加了50万吨。油菜产量也略有增加。由于包括全国最大的小麦生产地西澳大利亚州在内的大多数州的收获期炎热干燥，收获比近年来开始得更早，速度也快得多。总体小麦产量预计仍将比之前的大丰收低36%。该国政府表示，与前三年的拉尼娜气候年份相比，高蛋白小麦的比例更高，尤其是在西澳大利亚州和南澳大利亚州。然而，潮湿的收获条件导致维多利亚州和新南威尔士州部分地区的作物质量下降。